Je kent het wel, iedereen klaagt over het koude weer en over regen en blablabla. Maar er zijn ook veel positieve kanten aan het herfst seizoen! Wij vertellen je waarom wij van de herfst houden (en jou ook een stuk beter over de herfst laten voelen).
1. Pompoenen!
Zodra het herfst is komen de pompoenen tevoorschijn. Overal. Je ontkomt er niet aan. Persoonlijk vind ik ze super! Je kunt er zoveel mee en op verschillende blogs komen de leukste recepten online. Wat dacht je van een pompoentaart, pompoensoep of de pumkin’ spice latte van Starbucks (oké, niet echt pompoen, maar je snapt het wel). Ook andere wintergroenten zoals rode bieten, boerenkool en bloemkool zijn weer volop beschikbaar.
Ben jij ook zo dol op pompoen? Hieronder een lekker recept voor simpele pompoen uit de oven:
Recept: Pompoen uit de oven
Ingrediënten:
1 Hokkaido pompoen
100g geitenkaas
100g yoghurt
1 eetlepel sesam
Ook lekker:
Rozemarijn
Knoflook
Olijfolie
Peper / Zout
Bereidingswijze:
De oven op 180° hete lucht voorverwarmen (220° normale oven).
De pompoen wassen, opensnijden, de binnenkant leeghalen met een lepen en in maantjes snijden (met schil).
Leg de pompoen op een bakplaat en als je het lekker vindt kun je de rozemarijn, knoflook, olijfolie en peper en zout toevoegen. Mix het goed en verdeel het over de pompoenstukken.
Plaats het in de oven voor 30 tot 40 minuten. Hoe langer je het in de oven laat, hoe zachter het wordt. Dit hangt ook een beetje af van de dikte van de pompoen.
Als je het lekker vindt kun je ook nog stukken aardappel, pastinaken of zoete aardappelen toevoegen.
Ondertussen kun je het geitenkaas, yoghurt en sesam-mengsel maken en over de pompoen verspreiden als het uit de oven komt.
Klinkt dit niet lekker? 🙂 Perfect als een weekend recept of gewoon als snack door de week.
2. Lekker veel laagjes dragen
Eén van de fijnste dingen is is dragen van laagjes. Een top, een vest daarbij nog een sjaal en een lekkere warme jas. Nu kun je eindelijk je herfst/winter garderobe uit de kast halen en je styling skills showen. Niet alleen is het dragen van laagjes lekker warm, maar ook comfortabel. Heb je het toch weer warm? Trek je vest uit en klaar is kees! Nu kun je ook weer een warme muts dragen voor het koude weer. Heb je een bad hair day? Geen probleem, muts op en je bent ready to go!
3. De natuur (vooral de kleur van de bladeren!)
Kijk om je heen! Overal vallen de bladeren van de bomen en zijn de bomen super mooi rood, geel en bruin gekleurd. Perfect om een wandeling in het bos te maken of mooie foto’s te schieten van de omgeving. Ken je de geur van het bos en als het net heeft geregend? Dit geeft volgens mij echt het herfst gevoel. Zo ook als je weer kastanjes, eikels en paddestoelen op het pad ziet en dat je vroeger urenlang ernaar kon zoeken! Daarna natuurlijk leuke figuurtjes maken met de buit. Echte nostalgie komt naar boven!
4. Sjaals dragen
Het is herfst, het is weer tijd om sjaals te dragen! Hier kijk ik persoonlijk altijd naar uit, vooral omdat het zo knus en warm aanvoelt. Ook geeft het weer iets extra’s aan je gehele outfit. Dit seizoen zijn geruite sjaals helemaal de hit en grote chunky sjaals doen het ook goed. Verder is de circle sjaal nog niet helemaal verdwenen, het is nu niet zo groot meer als vroeger, maar een bescheiden circle sjaal kan nog best. Vooral de mannen zullen dit vaker zien. Gemak boven populariteit?
5. Je huis decoreren
Zodra het weer kouder wordt, gaan we met z’n allen weer innestelen in huis. Lekker ruikende geurkaarsen, herfsttakken en comfy dekentjes zijn weer toegestaan! Je kunt het zo gek of zo simpel maken als je wilt. Niemand houd je tegen om jouw plekje naar jouw smaak gezellig te maken. Het fenomeen ”nesting” komt bij iedere vrouw wel naar boven in de wintermaanden ;). Dit is decoreren op zijn best!
